Өчпочмак: юрамалар арасында аерма
Контент бетерелгән Контент өстәлгән
Яңа бит: «==Камыр кую== Беренче сортлы яки югары сортлы оннан ачы камыр изәләр. Моның өчен ќылы суга сөт өстә...» |
Төзәтмә аңлатмасы юк |
||
Юл номеры - 1:
[[Рәсем:Echpochmak-wiki.jpg|right|200px|thumb|Өчпочмак]]
==Камыр кую==
Беренче сортлы яки югары сортлы оннан ачы камыр изәләр. Моның өчен ќылы суга сөт өстәп, чүпрә, шикәр комы салалар һәм яхшылап болгаталар, йомырка, эретелгән маргарин, тоз салып тагын болгаталар. Башта камыр каймак куелыгында булырга тиеш, аннары аңа иләнгән он өстәп, камырны куерта төшәргә кирәк. Аны, өстен каплап, ќылы урында ачыталар. Бер күпереп менгәч, өстен ачып, баскалап куярга кирәк, бер-ике тапкыр шулай эшләргә мөмкин. 1,5-2 сәгатьтән камыр кирәгенчә ачый.
| |||